Разведение животных. Охота и рыболовство. |
Археологические древности земли Воронежской. Острогожский край-Березуцкий В.Д, Золотарев П.М. |
Славяне разводили скот, который разводят и сегодня в любой деревне и любом селе, как крупный рогатый, так и мелкий рогатый. Важную роль в хозяйстве играли лощади. Кости диких животных почти на всех изученных памятниках донских славян встречены чаще, чем кости домашних животных. Эти данные послужили основой для вывода о значительной роли охоты у донских славян, что свидетельствовало о примитивности в их развитии. В настоящее время этот вопрос пересмотрен. Во-первых, многочисленные кости бобра, обнаруженные на Донских городищах, - свидетельство использования шкур зверя, имевших большую ценность на рынке. При этом, конечно, не исключается и употребление мяса бобра в пищу (Громова, 1948, с. 118), но это явление вторично, т.е. бобра добывали не для еды. Если исключить из подсчетов кости бобра, собак, которых не ели, кости верблюдов, то процент домашних животных превысит процент диких (на Титчихе 55 % домашних, 45 % диких) (Винников, 1995, с. 45). Но вот роль охоты на поселениях Верхнего Дона на р. Воронеж была действительно значительной. Здесь добыча бобра была неразвитой, и он, видимо, не поставлялся на рынок пушнины, как на Донских городищах. Здесь охота была более выгодной, чем земледелие и менее трудоемкой, чем выращивание домашних животных. Но свидетельствует ли это о примитивности всего хозяйства? А.Н. Москаленко и А.З. Винников полагают, что нет. Это лишь показатель гармоничного сочетания различных отраслей хозяйства в определенных природно-географических условиях (Москаленко, 1981, с. 71; Винников, 1995, с. 52). Каких рыб ловили славяне? 14 видов рыб удостоились их внимания, в том числе и деликатесные - севрюга, стерлядь. Рыбу ловили крючками из кости и железа, сетями, били острогами. Находки пешней показывают, что ловля продолжалась и зимой. «Это была исключительно важная отрасль хозяйства, неотъемлемая часть хозяйственного уклада донских славян» (Винников, 1995, с. 57). |